秋のきのこ
秋(9月、10月、11月)のきのこを代表的な名称で五十音順に並べてご紹介しています。詳細な情報を調べる際はきのこの名前をクリックしてください。
※アイコンの意味は[:猛毒][:毒]です。
あ行
か行
さ行
秋の味覚として知られている代表的なキノコとしては、言わずと知れた高級キノコ「マツタケ」があげられますが、野菜など、その他の多くの食べ物と同じようにキノコの世界でも秋は実りの季節であり、最も多くのキノコが発生する季節です。
それだけに秋はキノコ狩りなども最も盛んに行われる季節で、食用キノコを目当てとした人達も多く山に訪れられていますが、食用キノコの発生と比例して、毒キノコも多くの種類が秋に発生する為、食べる目的でのキノコ狩りの際などは十分な注意が必要です。

また、上記のリストにも掲載していますが、食用キノコとして有名な「エノキタケ」や「ナメコ」、「シイタケ」なども野生のものが見られる季節である為、栽培品のキノコと野生のそれらのキノコがどう違うのか確かめてみる事も面白いかもしれません。

普段はキノコ狩りなどをやっていないと言われる方も今年は秋の山に出かけて、秋のキノコ狩りを体験し、季節の訪れを肌で感じられてみてはいかがでしょうか?
PR
きのこアクセスランキング TOP10